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BLOG
2022-06-27
咖啡因是世界最有名的提神成分,常見於咖啡、汽水、茶、能量飲料等產品中。 聰明使用咖啡,能夠幫助提神和增加專注力,免於疲憊好好工作,但如果過量使用,他可能會讓你「離不開它」,甚至導致頭痛、失眠的狀況。 今天,好好生醫營養師團隊要和大家分享如何聰明喝咖啡。   首先!我們不鼓吹大家戒咖啡,早上一杯無糖拿鐵,除了增強專注力,還可以幫助腸道蠕動、也會有飽足感。 但常常聽說太習慣喝咖啡的人,不喝時會有頭痛、提不起勁來,甚至失眠等等的問題,一起來了解咖啡到底怎麼喝最聰明。 國際上對咖啡攝取的建議 美國在他們的飲食指南中建議,健康的人每天可以喝 3~5 杯咖啡(1杯約240c.c.) 看起來超多的!可是注意哦,咖啡因攝取量需要在 400 毫克以內,有喝咖啡習慣的人,建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶,不建議額外添加糖或奶精,原本沒有喝咖啡的人也不用特別開始培養喝咖啡。 另外,歐盟食品科學專家委員會也評估,咖啡因每日攝取量建議在 300 毫克以下,對健康不致造成影響。 小補充:知名國際連鎖咖啡店的小杯 Short 8 oz (236c.c.) / 中杯 Tall 12 oz (354c.c.) / 大杯 Grande 16 oz (473c.c.) / 特大杯 Venti 20 oz (591c.c.)。 但這是咖啡份量,不代表「咖啡因」攝取量喔。 要怎麼知道自己喝了多少咖啡因? 衛生機關配合行政院消費者保護處 (以下簡稱消保處),輔導現煮咖啡業者以紅黃綠標示區分咖啡因含量。 紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上,黃色代表每杯咖啡因總含量 100-200 毫克,綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下(可以參考下圖)。 從2021年1月1日起,連鎖業者現場調製之咖啡飲料都應標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值,並加註「最高值」,或以紅黃綠標示區分總咖啡因含量。 因此,如果喝紅標咖啡的話,以不超過紅標一天一杯為標準,綠標咖啡則是一天三杯哦!   喝咖啡會造成營養素流失? 答案是肯定的,咖啡中的植酸、草酸(其實茶或蔬菜也有哦!)會阻礙鐵質的吸收,除此之外,也會導致鈣質流失。  因此好好生醫營養團隊建議: 保健食品建議跟咖啡、濃茶間隔1-2小時食用,以免造成干擾。 如果長期有喝咖啡的習慣,建議要適量補充含鈣質的食物,如:乳製品、豆腐、小魚乾等,或是以保健食品補充,以保持身體鈣質足量。 建議含鐵食物或保健品與咖啡間隔1-2小時食用,如果特別身體特別缺鐵,要額外補充含鐵的食物如:動物肝臟、紫菜、黑芝麻等等,也可以用保健食品來補充。 誰不適合喝咖啡? 如果本身有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者與孕婦及孩童,最好是避免含咖啡因飲品的飲用。 如果有骨質疏鬆的情況,但還是離不開咖啡,請記得多補充鈣質,來減緩鈣質流失的發生。 有人說打完疫苗不能喝咖啡?是真的嗎? 這個已經被事實查核中心證實是「錯誤」訊息囉! 網路上有傳說「打完疫苗 8 天內不能喝咖啡或茶,會影響疫苗效力」,這個是錯誤的資訊。 經過專家說明,接種疫苗後,不會限制喝咖啡或茶。多補充水分主要是因為接種完疫苗之後,可能會有發燒的副作用發生,不建議用咖啡或茶取代水,與疫苗效力無關。 因此,在注意咖啡因攝取的狀況下還是可以適量飲用。建議可以少量多次的多喝水,多休息,幫助身體度過疫苗副作用時期。 延伸閱讀 好好生活: 營養師來解惑:為什麼午覺會越睡越累?那些積欠睡眠債與睡眠慣性 是電腦 LAG 還是你 LAG?上班族幫自己「重開機」的5大營養素 媽媽一直叫你吃的維他命「B群」,真的有這麼神奇? 楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師
2022-06-27
不論過去還是現在健康意識抬頭的時代,一般大眾對於維生素、葉黃素、魚油等各種營養成分了解有限,有時仍無法理解為何要補充這類的營養補充品。 今天好好生醫的品牌顧問—謝明哲營養學博士,要來談談保健食品的重要性,每個人對保健食品的需求有何不同。 為何需要吃保健食品?什麼情況需要吃? 隨著社會經濟發展、醫療發達,民眾的觀念也從生病投藥,慢慢轉變為預防性的保持健康的生活型態、補充營養素,各式各樣的營養補充品也漸漸的進入了大家的日常生活。 隨著大眾的飲食習慣逐漸西化,加上供給食物的土地過度利用、土壤貧脊,造成食物養分不足和環境毒素等問題,要從正常飲食來滿足基本營養素需求也就越來越不容易。 基於上述的種種原因,國人在部分營養素的攝取不甚理想,由於生活忙碌、飲食攝取有限,從保健食品適度補充營養就會是相對便利的選擇。 但在補充保健食品之前,應當要考量自己飲食習慣,先從減少過多的營養素(飽和脂肪、精製糖),再來補充不足的部分,來活化身體機能,預防可以避免的營養素缺乏症。 保健食品的四大作用 — 活化、補給、減少、重整 大多保健食品萃取來自然動物或天然植物中的有效成分,再透過嚴謹、繁瑣的製造過程取得。 我們可以因應身體的狀態 (健康期、亞健康期、生病期和病癒康復期) 來補充適當的保健食品,發揮四大作用。 活化 細胞是組成我們人體的最基本單位,飲食中的六大營養素 (醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質及水) 可以提供細胞養分,維持正常的生理機能,讓身體順利運轉。 除此之外的營養補充品本質上並不是食物,因此不能用來取代食物。 但在身體營養攝取不足的情況下,細胞藉由營養補充品中得到養分,一樣可以促進新陳代謝、活化細胞,恢復身體的正常運作。 補給 為了維持身體的正常運作,我們每天都會需要攝取均衡的營養素。 但受限於生活忙碌、飲食偏頗或營養觀念不足,常常該多吃得吃不夠 (如:蛋白質、Omega-3不飽和脂肪酸等),該少吃的卻吃太多 (如:糖、油、鹽)。 因此保健食品可以依照不同生活情境給予適度補給,工作忙碌少吃蔬菜水果,除了多吃蔬果,還可補充綜合維他命、膳食纖維。 因為運動消耗體力、鍛鍊肌肉,就應補充但魚肉蛋類、乳清蛋白或胺基酸保健食品,增強體能、修補。 減少 營養過剩往往會造成肥胖、高血壓、糖尿病、痛風、心血管疾病等各種文明病。 這些毛病的元兇大多是經年累月的不良生活習,壓力吃、應酬貪杯、熬夜等都會讓健康漸漸亮起紅燈。  調整不良生活型態是最根本的改善方式,地中海飲食、得舒飲食都可以減少高熱量攝取等不正常的飲食情況。 想要改善疲勞,可以規律運動或找到舒壓的方式,也可以額外攝取含維生素、冬蟲夏草、紅景天等營養。 重整 從嬰兒、兒童、青少年、中壯年和老年不同階段,時間很公平地在我們每個人身上流逝,不過現實生活、人際互動之間卻總是對我們的容貌外表有一定要求。 我們會想更美麗、帥氣來讓我們更有自信,或是追求永恆的青春,來抵抗衰老的提早到來。 同時隨著醫學技術的進步,保健食品也開始做到延緩細胞老化,提供更精準的營養素,為細胞注入關鍵的養分。   保健食品和食品及藥品不同,食物蘊含著許多天然物質,能讓身體吸收利用,藥品則是一種治療身體的外來工具,保健食品則是協助身體回復原有的機能,提升應有的免疫保護力。 但記得,每種保健食品都有其正確的使用方式及情境,例如因為便秘困擾吃了過多的纖維,但沒有攝取充足的水分,反而會引起反效果,讓便秘更嚴重。 認清自己的生活情境、了解自身需求、找到專業營養師的評估與協助,才能使營養發揮功效,讓身體回歸到健康、有活力的良好狀態。 品牌顧問—謝明哲營養學博士 前醫學大學副校長 / 醫學大學名譽教授
2022-06-27
印加果是源自於祕魯的特殊植物,因為外型像天上的星星,因此又有星星果的美名,它的美味和無與倫比的營養價值在當地已有 3000 多年的食用歷史文化。 今天,好好生醫營養師團隊就來介紹神奇的秘魯用油,看看印加果油是如何能夠調整體質、幫助維持正常生理機能。 健康均衡飲食觀念下,每日攝取到佔總熱量20-30%不等的油脂,美國專家建議減少攝取 Omega-6 不飽和脂肪酸,多攝取Omega-3不飽和脂肪酸。 Omega-3:Omega-6兩者最佳比例為 1:1~4,但在受到西方飲食文化影響的現代,這實在很難實踐。 生活忙碌的我們,外食選擇高油、油炸、高加工食物的同時,每天攝取的 Omega-6 脂肪酸比例大大超過 Omega-3,長期下來造成大多數人身體的負擔。 所以印加果油有什麼功效? 一般來說,印加果含有 33% 蛋白質、40~50% 油脂,大約 48.6% 的不飽和脂肪酸,營養價值堪稱植物黃金,不論在外型或健康價值都深受許多醫師、營養師等專家的推薦。 印加果所榨取的印加果油富含最高 92% 不飽和脂肪酸,有著最完美的 Omega-3, 6, 9 脂肪酸比例,能夠促進身體新陳代謝,調節生理機能。 AMAZON HEALTH PRODUCTS StarseedⓇ 是來自秘魯的知名印加果油公司 Amazon Health Products ,從有機農場、工廠冷壓到市場的垂直整合,嚴格控制從農場到餐桌的品質管理,能對產品進行全面的追溯。 不只上班族、現代家庭都是以外食為主,餐廳、小販多使用大豆油和葵花油為主,攝取到的飽和脂肪酸和 Omega-6 也較為多,重要的 Omega-3 反而要注意多多攝取。 ✅  StarseedⓇ 印加果油含有 92% 的不飽和脂肪酸,有著均衡的脂肪比例 (Omega-3:Omega-6:Omega-9=35.15%:47.53%:9.21%),幫助調節生理機能、維持健康。 ✅  天生自帶高單位 2000ppm 維他命 E,更是 StarseedⓇ 印加果油的一大特色,無需額外添加抗氧化劑,就能維持印加果油的穩定好品質。  ✅  不只有著最優質的營養素成份,StarseedⓇ 印加果油更有著多種國際認證:BRC、Kosher、HACCP,多項食安認證,無麩質、無色素、無添加劑,全家大小都能安心食用。 誰適合吃印加果油? 環保潔身的素食者:印加果油可提供素食者最佳的 Omega-3,完美的脂肪酸比例,能讓印加果油的 α-次亞麻油酸 (ALA) 更順利合成 EPA 和 DHA 等素食者不易補充的關鍵營養素。 在外跑跳的外食族:外食朋友最容易接觸到 Omega-6,因此透過印加果油能夠攝取到對健康均衡健康的油脂,幫助調節生理機能。 辛勤的家庭主夫主婦:印加果油的發煙點高,在高溫下的油質穩定,可以作為涼拌、煎炒,兼顧全家大小的用油健康,但購買前還是要認明用途說明。 需要好好呵護的長輩:印加果油豐富的 Omega-3 為亞麻油酸 (LA) 和 α-次亞麻油酸 (ALA),兩大營養素能夠幫助調整體質,守護長輩的核心健康。 成長關鍵期的兒童:成長時期最需要補充均衡的營養,印加果油富含完美的 Omega 系列脂肪酸,有效幫助新陳代謝,提供孩子生長的關鍵營養。     吃印加果油要注意哪些? 近幾年來,因為印加果油對健康的好日益被大家發現和重視,甚至有些人會直接喝印加果油,但建議不宜在空腹時大量直接飲用,避免刺激腸胃引起腹瀉。 同時,印加果油發煙點高,但還是會受到壓榨萃取等其他因素,而影響最後油品的發煙點,因此依照食品包裝上的用途說明,適量使用才能享受印加果油帶來的健康好處。 延伸閱讀 好好生活: 好好生活起手式:白天太空人,晚上開飛航 我就知道!DHA不只是脂肪這麼簡單 非常時期為什麼要吃維他命D? 怎麼選? D3真的有比D2好嗎?   楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師
2022-06-27
非常時期,每天看新聞人心惶惶,該怎麼補充營養照顧自己和身邊的人? 國內外醫師及專家推薦補充「維生素D」,是能夠增加保護力的重要營養素。 今天除了介紹維他命D的小知識,也為大家推薦幾種選擇的方法,讓大家可以仔細選擇、安心食用。 維他命 D 是什麼? 維他命/維生素 D (Vitamin D) 是脂溶性維生素的一員,屬於人體必要的營養素,分為動物性來源或植物性來源。透過身體合成或動物食物的是維他命D3,植物性來源幾乎是維他命 D2。 維他命 D 有哪些功效? 維他命 D 能夠增進鈣吸收、幫助骨骼與牙齒的生長發育、促進釋放骨鈣,以維持血鈣平衡、有助於維持神經、肌肉的正常生理。 維他命 D 太重要,6 成以上民眾都攝取不足! 過去民眾還不了解維他命D增加保護力的重要性,以至於在13~45歲以下台灣人的維他命 D 缺乏盛行率在男性與女性高達 6 成和 8 成,45 歲以上高達 4 成及 6 成! 維他命 D2 與維他命 D3 有差別嗎? 美國FDA、歐盟EFSA和國家衛生研究院NIH,植物來源的維他命 D2 在吸收率以及補鈣率都和維他命 D3 相同,兩者在代謝後都可以調節生理機能、增加保護力。 市面上維他命D3多為羊毛脂作為原料,經由一系列化學合成提煉。好好生醫營養師建議,可以選擇酵母來源的非活性的維他命 D2。 活性、非活性該怎麼選? 不論是維他命D2還是維他命D3,兩種非活性型態都需要經過身體的2種酵素酵素來變成活化型的維生素 D。  隨意補充活性型態維他命 D,可能造成血鈣調節失衡的反效果,若有特殊健康狀況,建議先經由醫師的評估,一般補充非活性維他命 D 比較合適。   注意:並非只有大人才需要補充維他命D 出生後的嬰幼兒幾天後就建議開始補充維他命D。 在媽媽肚中的寶寶沒辦法接觸到外在的陽光,只能透過媽媽來得到維他命D,而出生後的寶寶,如果沒有日照和額外補充維他命D,體內的維他命D可以維持8周。 但一般母乳的維他命D含量不高,如果媽媽本身攝取的維他命不夠,要讓嬰幼兒透過母乳滿足維他命D需求,難度相對較高。 美國兒科學會(The American Academy of Pediatrics, AAP) 2009年便指出:不論純母乳或部分母乳餵養,出生後幾天便可以開始補充維他命D 400 IU。 在嬰幼兒、孩童、青少年等不同生命階段,充足的維他命D可以幫助骨骼與牙齒的生長發育,有助於維持神經、肌肉的正常功能。   哪些人更推薦補充維他命 D ? 非常時期需要提升保護力的你:2021今年台灣也迎來關鍵時期,居家工作者、長輩都會比平時更需要補充維他命D,增加保護力。 常在室內的活動者:補充維他命 D 能夠幫助平時曬不到太陽合成維他命 D的人攝取足夠的營養。 發育中的少男少女:補充維他命 D 可幫助青春期的骨骼、肌肉的正常生長發育,屬於成長的關鍵。 懂得保養的輕熟女:女生 25 歲以後鈣質補充特別重要!補充維他命 D 能與鈣質相輔相成,發揮關鍵效果。 剛出生嬰幼兒:母乳的維他命D含量不高,建議出生後嬰幼兒可以開始補充維他命D,幫助骨骼生長和正常發育。   想知道維他命D怎麼在非常時期增加保護力,馬上來好好生醫Line詢問 👉 好好生醫營養師在線 維他命 D 好重要,哪些食物能幫助補充? 鱈魚、鮭魚、秋刀魚等高油脂魚類、蛋類和乳製品食物含有維他命 D。 但像素食者,若要從植物性來源補充足量400IU的維他命D,就相當於得吃下40朵新鮮香菇,因此推薦可從維他命D2產品來補充。 該怎麼挑選出一級棒的維他命 D?有推薦的方法嗎? 選擇啤酒酵母發酵:相對純淨、減少化學殘留,以酵母萃取而來的維生素 D2 更適合葷食、素食族群使用。 認明有國際認證:確認原料是否有 Halal 認證或 Kosher 等全球食品安全認證,做好品質把關。 維他命 D3 大多是從羊毛脂化學萃取合成,在安全性上需要留意化學藥劑殘留,品質上較參差不齊,通過國際認證的難度較高。 選擇非活性維他命D:在正常情況下,選擇非活性維他命D是比較安全有效的做法,若有特殊需求建議先諮詢醫師意見,以免造成身體困難代謝、血鈣失調的問題。 維他命 D 飯前還是飯後吃?該吃多少?需要注意什麼? 由於維他命D為脂溶性營養素,適合飯後補充,若保健食品複方含有油溶性營養素如富含DHA的藻油等,也可以幫助維他命 D 吸收及加強營養。 嬰幼兒一直到50歲以下成人每日攝取總量只要有10 微克 (400IU) 、50歲以上成人每日建議攝取15 微克 (600IU),就能提供身體生理所需。 每天總攝取不超過2000IU,若攝取過量可能導致排尿異常、噁心、嘔吐等,因此除了均衡飲食外,挑選保健食品也要注意來源和營養標示。 👉 太空人維他命依照國人飲食攝取狀況,適量不過量的添加維他命D2,幫助你在非常時期,也能好好增加保護力。 延伸閱讀 好好生活: 媽媽一直叫你吃的維他命「B群」,真的有這麼神奇? 誰說吃維生素/維他命 B 群一定睡不著?「幫助睡眠的營養素」有哪些? 是電腦 LAG 還是你 LAG?上班族幫自己「重開機」的5大營養素 楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師
2022-06-27
相信許多女性甚至男性,到了一定的年齡都會想開始好好保養自己,在藥妝、團購、網購上琳琅滿目的市售美容保健品,到底要怎麼吃,才不會讓各位小資女花出去的錢白白浪費。 今天好好生醫營養師團隊,就來和你說說不同美容成分怎麼吃,正確吃法和搭配吃出養顏女神光。 膠原蛋白飲單獨吃? 不如搭配這個一起更有效 喝膠原蛋白飲或吃膠原蛋白就是補膠原蛋白?是大家常見以形補形的迷思,實際上儘管膠原蛋白的構造有多獨特,再進到人體後,會被消化為胺基酸、胜肽的小分子,功能其實就和一般蛋白質無異。 但只要膠原蛋白的保健品能夠再搭配抗氧化營養素-維他命C,就能發揮1+1>2的美顏功效。  重點在於維他命C才是能夠促進膠原蛋白合成的要角,就像一間房子有了材料,還是要有維他命C一樣的工人,能夠幫助被分解的膠原蛋白,進一步再次的建立起來。 想吃玻尿酸、神經醯胺?身體先做好這件事 玻尿酸是一種黏多醣的特殊結構,具有許多氫鍵的特性,能夠抓住身體中的水分子,物理性質上一個玻尿酸分子可以緊抓著400~1000個的水分子。  神經醯胺 (賽洛美) 由神經鞘氨醇基及脂肪酸組合,可以在身體外在形成一道防水屏障,不輕易讓水分跑出身體外。  是否注意到這兩種美顏成分都與身體的水分有關,所以在吃玻尿酸和神經醯胺前,要先養成習慣每天補充足夠水分 (30~35 c.c./每公斤體重),才能讓玻尿酸、神經醯胺幫助鎖水,成為水噹噹的水妹妹。 羨慕小嫩嬰的澎潤?是因為你身體中NMN、Q10正隨年齡流失中 NMN (Nicotinamide Mononucleotide) 具有類似維他命B3 (能夠增進皮膚健康的營養素)的幫助,而Q10 (Coenzyme Q10) 則是可以持續提供青春的能量泉源。  嬰幼兒氣色紅潤也是因為NMN和Q10在出生時體內都有豐富的含量,但卻會隨著年齡增長而流失,因此年紀越大,補充的效果越好,同時更要持續長時間補充MNM和Q10,才能達到養顏美容的功效。 尤其要注意NMN在科學數據上都是以100毫克以上,才能達到有效養顏的效果,目前台灣尚無合法的NMN保健品,購買此類保健品也要留意NMN的實際含量和濃度比例。(例如:含NMN酵母粉300毫克 不等於 吃下300毫克NMN,更要了解實際濃度有多少) Q10則分為氧化型和還原型兩種型態,相較於氧化型Q10,選擇日本Kanaka專利還原型Q10可以達到3~4倍更好的吸收效果,可以快速確實達到促進新陳代謝、調整生理機能。 目前有在吃美容成分的保健品嗎?想要了解怎麼吃才正確,可以私訊 👉 好好生醫客服營養師,我們提供不同美容成分的分析和正確吃法 燕窩怎麼吃才有效? 燕窩主要是吃燕窩酸 (唾液酸) 活性成分,燕窩酸精華能夠提升我們的美顏訊號,就像一位導演,能夠發號司令地讓其他維他命C等工作人員,開始一起合力打造出戀愛的韓劇。 想要像韓劇女角般美麗,就要持續每天吃燕窩,才能讓身體的燕窩酸濃度保持在一定水平,幫助調理女性、男性的生理機能和促進新陳代謝。  要靠燕窩維持每天身體有足夠的燕窩酸,價格上難免讓人再三觀望,通常,像燕窩這種高價位保養品只能作為偶爾送禮用。 所幸目前科技進步,已經有「燕窩酸益生菌」的全新技術,讓你吃下的益生菌能夠持續製造燕窩酸精華,且能有效的吸收利用,讓你不傷荷包,也能輕鬆吸收頂規燕窩相當的燕窩酸。 想了解更多燕窩酸益生菌的美顏功效,可以私訊 👉 好好生醫客服營養師 延伸閱讀 好好生活: 好好生活起手式:白天太空人,晚上開飛航 吃過「膠原蛋白」的你,有考慮過試試看「燕窩酸」嗎? 燕窩好貴!功效在哪?吃了真的有用嗎? 楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師
2022-06-27
Anti Additive Clean Label Organization 是提倡無食品添加劑認證,致力推廣全天然飲食的全球性組織,其評鑑標準將以加入多少食品添加劑來進行分級。 隨者食品工業技術的發展,我們不用再像遠古人靠著打獵才能獲取食物,我們所獲得的糧食得以用更先進的技術來做保存,其中「食品添加物」扮演著不可或缺的角色。 食品添加劑是為了保持味道或增強口感、改善外觀而添加到食物中,食品添加劑提升了人類的生活水準,但沒有妥當使用卻可能造成健康上的危害。 自2013年起 A.A. 總部從荷蘭創立,致力追求「排除對人體有直接或間接傷害的人工添加物,進而建立長久的無添加環境」。 保持單純,才最困難 秉持回歸原始、自然、純粹,協會核心精神以歐盟Clean Label為驗證原則: 不以食品添加物改變食材口感。 不以食品添加物縮短製作時間或工序。 不以食品添加物過度延長保存期限。 主訴食材非工廠製品。 餐飲食品製程應做好衛生管理等。 2022年 好好生醫 燕窩酸益生菌 在上市前便榮獲 A.A. Clean label 頂級三星認證,不含鮮味劑、品質改良劑、人工色素、人工香料、漂白劑、防腐劑,讓你吃得安心,由內而外的養顏美容、煥發女神光采。 燕窩酸益生菌除了經過國際驗證,每批產品也都會經過台灣國內的第三方SGS檢驗,確保農藥殘留、西藥、塑化劑、維生素、重金屬核可無檢出。 燕窩酸益生菌選用機能性益生菌,能在時時刻刻自產燕窩酸,增強提升美顏訊號,科學數據8週有感青春養顏,讓你不用傷害任何一隻燕子,也能輕鬆感受燕窩的珍貴精華。   我們很想告訴你燕窩酸益生菌的優點與各項美容成分的差異,但礙於法規限制,想要了解可以直接私訊 👉 好好生醫客服營養師,我們會為你做最詳盡的解說。 延伸閱讀 好好生活: 好好生活起手式:白天太空人,晚上開飛航 養顏美容不用花大錢?這樣吃就對了!小資女神養成術 燕窩好貴!功效在哪?吃了真的有用嗎? 楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師  
2022-06-27
談到吃的保養品,很多人會想到許多小資女喜愛的膠原蛋白,和眾多明星代言的美容珍寶——燕窩。 今天好好生醫營養師就來聊聊,為何燕窩中的活性成分比常見的膠原蛋白更能養顏美容的秘密。 燕窩與常見的美容成分有什麼不同? 許多人買燕窩禮盒,為的就是要補充燕窩精華—唾液酸(燕窩酸),其對於養顏功效可以媲美美妝專櫃的各種保養品。 燕窩酸是一種乙醯神經氨酸(NANA),能夠增強幫助美顏的身體訊號,開始發號司令讓維他命C等營養素真正動工起來,才會在你需要的部位製造膠原蛋白和其他美顏元素。 關於養顏美容,營養師必須告訴你,你的身體缺的常常不見得是膠原蛋白這類的「建材」,而是身體裡到底有沒有足夠的工人可以工作,以及刺激美顏的訊號是否足夠強烈。 而燕窩酸精華除了讓我們青春美麗,也同時提升身體的保護力。  我們很想跟你分享燕窩酸與市售各種美顏成分之間的相同相異、優缺點,不過礙於法規限制,想要了解可以私訊 👉 好好生醫客服營養師,我們會為你做最詳盡的解說。 燕窩是什麼?燕子撿來的樹枝? 燕窩當然不只是燕子撿來的樹枝,其中還包含了燕子的羽毛、昆蟲、果實等物質,燕子用自身的口水將這些東西黏在一起,築成一個溫馨的小窩。 而燕子口水中的燕窩酸,正是燕窩中最具價值的美顏精華! 但並不是路邊的家燕都有分泌足夠燕窩酸的能力,只有「金絲燕」這種品種所分泌出來的唾液中含的燕窩酸含量最高,所以,千萬先別急著找路邊騎樓的燕窩來吃哦! 目前市售燕窩大多是從東南亞國家養殖場繁育並摘取下來的,由於費時費工,又必須經過各種加工、清洗,成本極高。 因此儘管燕窩酸精華對美顏極有幫助,大多數人也只把燕窩當成送禮的昂貴禮盒,捨不得天天拿來保養自己。 昂貴的燕窩比較適合拿來送人? 👉 高貴不貴的燕窩酸益生菌送禮自用兩相宜 為什麼推薦吃「燕窩酸」取代吃燕窩? 雖然燕窩的好是人盡皆知,但昂貴、品質、烹調技巧等又讓人卻步,所幸隨著科技進步,已經有更新的技術,讓我們能夠用更經濟、方便的方式攝取到燕窩酸精華。 素食者要避開:燕窩含有金絲燕所分泌口水和羽毛,所以不論你是什麼類型的素食者,都不適合食用燕窩,建議尋求其他的保養方式。 對動物絨毛過敏須小心:雖然燕窩摘取後會經過加工清洗,但多少還是會殘留動物羽毛在燕窩中,因此容易對動物絨毛過敏就須特別注意,並非所有人都適合。 不買來路不明的燕窩:過去觀念認為血燕更有價值,但血燕只是燕子糞便氧化後的色澤,營養價值和一般燕窩無異,不肖業者會用過量亞硝酸鹽刻意染色,造成健康上的問題。 24小時不間斷自產燕窩酸精華好吸收 👉 讓你越睡越美的燕窩酸益生菌 比燕窩更好的選擇 — 燕窩酸益生菌 好好生醫 — 燕窩酸益生菌,選用台灣研發機能性益生菌,能夠有效改善菌叢生態,讓益生菌有效分泌燕窩酸精華,24小時所產出的燕窩酸精華含量和市售燕窩相近。 燕窩酸益生菌添加法國拉曼洽紅酒粉、匈牙利接骨木莓、維他命C、維他命B2、泛酸等養顏美容成分,注入大自然的青春元素,幫助身體新陳代謝、加速性感,維他命B2有助維持皮膚的健康。 每天起床或睡前1包彷彿自己養了一隻燕子,卻沒有任何燕子受害,輕鬆享受燕窩酸精華的極致呵護,由內而外吃出養顏潤澤、讓你心美人也美! 2020年更榮獲4項國際發明大獎,科學數據顯示 8 週有感吃出自然女神光彩。 想了解更多燕窩酸自生菌,想要由內而外初綻光采 👉 好好生醫營養師諮詢 誰最適合燕窩酸益生菌? 時時刻刻都要水水的你:非常時期不論室內室外、男生女生,想要WFH在家美美讓自己心情好,或是久違回公司見同事氣勢不能輸!  有在吃B群、維他命C、膠原蛋白保養者:維他命 B2 可以維持皮膚健康,維他命C有助於膠原蛋白合成,兩種在和燕窩一起搭配 ,可以讓你輕鬆美顏更有感。 想提升身體保護力:非常時期,燕窩中的燕窩酸精華也被發現對於提升保護力有幫助。 懂的保養的長輩父母:隨著年紀增長,身體維持生理作用的訊號也會與以往不同,燕窩中的燕窩酸精華可以幫助提升身體保護力,讓辛苦的長輩同時做好體內體外的保養。 想知道自己需不需要吃燕窩 👉  好好生醫專業營養師產品諮詢 延伸閱讀 好好生活: 好好生活起手式:白天太空人,晚上開飛航 養顏美容不用花大錢?這樣吃就對了!小資女神養成術 燕窩好貴!功效在哪?吃了真的有用嗎? 楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師
2022-06-24
番紅花 (Saffron, Crocus sativus L.) 是全世界最貴的香料,主要產地在伊朗及西班牙,由於栽種不易,每朵番紅花都極其珍貴,又被稱為「紅色黃金」,根據國際標準化組織 ISO 的資料指出,番紅花價格最高竟可以賣到每公斤30000歐元(台幣94萬元)! 番紅花有哪些功效? 番紅花的功效早在「本草綱目」中就有記載,中世紀的歐洲人早已廣泛使用。 主要的活性物質是其中的番紅花素、番紅花醛等營養素,能有效幫助增強體力、調整體質、滋補強身等功效。 除此之外,近期研究發現番紅花萃取物具有幫助入睡的功能,成為新世代保健食品的高級選料之一。 為什麼番紅花那麼貴? 番紅花非常難大量生產,5公噸的番紅花株就需要一公頃的農地來栽種。 除了因為它的生長環境受限之外,它必須完全人工種植、人工摘取,只有矮矮的10公分高番紅花,兩個小時採下來,只能採到1公斤的花苞、幾公克的花蕊而已。 製成1公克的番紅花原料需要採集25萬朵花,價值非常昂貴,甚至可以賣到每公斤3萬歐元的高價。 千萬小心,劣質的番紅花在國際市場四處流竄,不小心可能成了冤大頭! 番紅花的收割方式是品質的關鍵! A. JAYATHILAK 博士是國際認證組織ISO主席委員 他表示:「番紅花的特點是必須要純手工一朵一朵摘取,他昂貴的價值導致市面上摻偽的很多。」 營養師教你五招挑選優質番紅花成分? 一、 認明符合 ISO3632 國際標準的番紅花萃取物 ISO 認證能夠有效的幫助消費者辨別番紅花製造商的品質。 若番紅花符合ISO 3632的標準,代表他非常的純粹,沒有添加其他物質在其中影響品質。 這些認證的標準能有效分析番紅花的風味、香氣、色澤,進而辨別沒有實質價值的摻偽番紅花,也能夠幫助實驗室偵測產品內的異物。 二、選擇有專利認證的番紅花萃取物 國際專利認證分為功效專利及製程專利,兩種都是確保產品品質的標準。 可以選擇擁有西班牙功效專利 ES2573542B1 的 affron® 番紅花萃取,確保品質及效性。 三、選擇有原廠研究證實安全有效的番紅花萃取物 有原廠研究的成份讓我們在選擇保健食品時,不會成為白老鼠,因為效果原廠已經在國際期刊提出證明。 西班牙專利番紅花萃取 affron 擁有六大原廠研究! 健康成人每天食用 28 毫克有效幫助入睡 健康成人每天攝取 56 或 84 毫克,依然安全好吸收 12-16 歲青少年使用 28 毫克,八週有效調節體質,且安全無虞 欲了解更多文獻資訊,請諮詢👉好好生醫營養團隊 四、選擇有進行活性成分定性定量的番紅花萃取物 保健食品原料成分是否有活性非常重要,除了了解原廠研究之外,效性成分的確認也非常重要! 75萬朵番紅花的才能製造1公斤的affron番紅花萃取物,使用尖端技術 AFF ON Cool-Tech™ 萃取出高濃度關鍵成分Lepticrosalides™。 一瓶飛航模式蘊含約500朵番紅花精華,原廠也非常龜毛的針對這個精華逐批進行定性定量。 複合效性成份 Lepticrosalides™ 番紅花素(crocins)、番紅花醛(safranal)必須大於 3.5%。 五、選擇使用達研究有效劑量的番紅花萃取物 確認以上四點之後,最終要了解的就是這個產品到底有沒有加入足量的活性成分,還是只是加心酸!了解原廠研究劑量後,看看廠商是否有公開活性成分劑量,添加有效劑量才能確保真正有效。 好好生醫好評推薦:一瓶富含500朵番紅花精華的 ➡️  飛航模式膠囊 吃番紅花會有副作用或毒性嗎? 根據研究,一天攝取 1.5 公克的番紅花尚屬安全劑量。但一次不要攝取超過 5 公克。 懷孕、哺乳婦女不建議食用番紅花萃取來保養,因為針對這些易感性族群,目前安全性的證據不足。 根據西班牙原廠針對專利affron番紅花萃取進行的研究指出,affron®的使用量每天84毫克都屬於安全範圍。 同時12-16歲的青少年也可安心的長期使用每天28毫克的affron。 根據計算,若要吃到5公克的番紅花,需要一次吞下119顆飛航模式膠囊,真的是非常大量! 因此依照建議使用,長期來看是可以安心幫助入睡選擇。   延伸閱讀 好好生活: 我該不該繼續喝咖啡?一天可以喝多少? 營養師來解惑:為什麼午覺會越睡越累?那些積欠睡眠債與睡眠慣性 誰說吃維生素/維他命 B 群一定睡不著?「幫助睡眠的營養素」有哪些? 楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師  
2022-06-24
你會不會常常覺得奇怪,平時我們用來補充活力的B群,為什麼也常在「幫助入睡」的保健食品出現呢? 其實,維生素/維他命B群不但能夠補充活力,聰明適度補充其中幾種,甚至能幫助入睡哦! 今天好好生醫營養師要跟大家介紹幾種幫助睡眠的食物、成分,讓你更了解如何幫助自己好好睡覺! 不但不會睡不著,還能幫助你好好睡眠的3種維生素/維他命B群 哪些維他命B群能夠幫助睡眠? 維他命B6能夠幫助維持神經系統正常、幫助胺基酸正常代謝,因此對於好好睡覺也很有幫助。 維他命B12和葉酸有助於保持身體正常代謝,掌管身體的早晚週期變化、幫助入睡,對調整高速生活中忙亂的節奏步調非常重要。 那這些維他命B群可以從哪些食物中攝取呢? 富含維他命B6的食物:麥片、鮭魚、鮪魚、香蕉、大蒜、內臟、帶皮馬鈴薯等。 富含維他命 B12 的食物: 動物性食物有大量的維生素 B12,素食者也可從藻類和香菇攝取。 富含葉酸的食物: 綠色蔬菜像是芥菜、秋葵、甜椒、蘆筍、綠花椰菜,以及雞蛋和木瓜等。 點這邊 👉了解更多關於維他命B群的資訊 除了以上三種維他命B群,還有哪些營養素能夠幫助睡眠呢?  番紅花萃取物:國外高規格幫助睡眠首選原料 番紅花不是用來放在燉飯上的嗎?有什麼功效? 番紅花是全世界最昂貴的香料,自古以來番紅花被用來作為各種功效的食材。番紅花萃取物中有番紅花素、番紅花醛等活性物質。  根據研究,能有效幫助增強體力、調整體質和幫助入睡等,對於維持健康非常有幫助,是國外許多幫助睡眠保健食品的超高規格原料。 番紅花的來源十分珍貴,飲食中幾乎無法從攝取到其中的活性物質,因此可以透過番紅花萃取物的保健食品來幫助入睡,調整生活步調,精神變更好,每天都像新的一樣。  來問問我們更多科學實證的研究 👉 好好生醫營養師團隊諮詢 牛磺酸:幫助身體進入穩定的狀態 誰適合吃牛磺酸? 不論白天或黑夜,牛磺酸都適合大量思考族群食用,在晚上更是安定、維持正常生理機能的營養素。 一般而言,牛磺酸可以由身體自行合成,但對於長時間工作、運動、學習的大忙人,體內的牛磺酸會被消耗,必要時需要靠飲食補充,來維持生理機能運作和穩定的功效。 哪些食物含有牛磺酸? 可以選擇肉類為主要牛磺酸來源;素食者建議攝取充足蛋白質,提供身體足夠製造牛磺酸的原料。 如何選擇優質的牛磺酸成分? 若平常生活忙碌,可從適合的保健食品來補充,建議選擇日本的高優質牛磺酸,雖然成本遠高於中國的牛磺酸,但能確保品質高、效果卓越。 誰不適合吃牛磺酸? 心臟衰竭或對牛磺酸過敏者,建議先詢問醫師。 礦物質鎂:帶你進入好好休息飛航模式 鎂有哪些功效? 鎂在身體中約有 60% 存在於牙齒與骨骼中,能夠幫助牙齒骨骼的正常發育。 其餘的鎂在體內參與許多不同的代謝反應,幫助神經、心臟、肌肉功能正常。保持體內有充足的鎂才在夜晚幫助入睡,一路飛進好好休息的飛航模式。 可以從哪些食物補充到鎂? 堅果類、香蕉、菠菜、綠花椰菜、豆類、肉類和全穀類等,都含有豐富的鎂。 誰需要多補充含鎂的食物或補充品? 根據調查,13 歲以上成人普遍有鎂缺乏的狀況,是僅次於鈣質外,國人第二大容易不足的礦物質。 所以除了要注意多多補充含鎂的食物外,平常生活忙碌的人也可以選擇從保健食品補充適量的鎂,幫助新陳代謝、維持神經正常功能來幫助睡眠。 該如何選擇適合的鎂補充品? 建議可以選擇有專利的美國複合甘胺酸鎂,由美國專精礦物質螯合的大廠研製,低敏感、好吸收,對身體好一點,身體一定不會虧待你。 幫助睡眠營養素怎麼吃才有功效? 不同配方的幫助睡眠產品,建議遵照使用說明,不過像維他命B群在一整天工作後也會有所流失。 建議在睡前補充適量維他命 B6、B12、葉酸,或像是睡前喝一杯牛奶或吃根香蕉,都能幫助身體正常運作,對於幫助睡眠能夠產生一定的功效。 這些幫助睡眠的營養素會有副作用嗎? 正常補充維他命B群不會有副作用,但若攝取超過每日建議攝取量 (DRIs) 2~400 倍以上不等,就可能出現頭痛、胃痛、心跳加快等,因此認清楚營養標示,按建議方法食用。 鎂的每日建議攝取量 70 歲以下成人為 320~380 毫克,對於國人含鎂食物攝取的現況來說,適量補充鎂並無負面影響,但如果長期攝取超過每日建議量是可能出現腹瀉等腸胃不適現象。 目前牛磺酸在法規上並無每日建議攝取量,但若有心臟衰竭或對牛磺酸過敏者建議先詢問醫師。 為了維持高效率生活,好好睡覺是必須的!除了飲食,適度使用保健食品來輔助、加強保健,對睡眠也會有幫助。 每個人的身體狀況都是獨一無二,適合幫助睡眠的方式也不盡相同,最重要的是持續探究根本原因,才能讓好的睡眠品質成為好好生活的基礎! 點這裡 👉 持續探索飛航模式膠囊的魅力   延伸閱讀 好好生活: 媽媽一直叫你吃的維他命「B群」,真的有這麼神奇? 營養師來解惑:為什麼午覺會越睡越累?那些積欠睡眠債與睡眠慣性 跟黃金一樣貴的番紅花有哪些功效?有副作用嗎?如何辨別真偽?營養師教你認明國際標準不吃虧 楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士 前特殊營養品公司營養師
2022-06-24
很多人好奇,要怎麼知道自己的睡眠狀況呢?有沒有什麼方法可以幫助自己評估睡眠狀態? 其實是有的! 好好生醫營養師團隊整理了一些文獻,提供兩大幫助評估睡眠的問卷給大家參考 文末還有幫助睡眠的小技巧,希望幫助大家好好睡覺、好好生活。 研究愛用的 PSQI 量表 科學家 Buysee 等人在在 1989 年發表了 PSQI (The Pittsburgh Sleep Quality Index) 匹茲堡睡眠量表,很多研究都用這樣的量表來評估受試者的睡眠狀況。 好好生醫營養師團隊有把問卷翻譯成中文整理在 👉 這個連結 不過因為PSQI量表的計分方式有些複雜,你可以參考連結中的文獻自己算出睡眠分數,也可以填答問卷,再聯繫好好生醫營養師團隊我們幫你算分數!   問卷內容涵蓋了七大面向: 個人自評睡眠品質 入睡延遲時間 持續睡眠時數 睡眠困擾 睡眠效率 日間功能狀態 有無安眠藥物使用 各項分數之計算總分範圍為 0-21 分,當 PSQI 分數大於 5 分時,即顯示有睡眠品質障礙,分數愈高顯示睡眠品質愈差。 問卷最後一個部分有一個枕邊人/室友題,也可以問問看他們自己是否有問卷中的問題,如果有像是大聲打呼,有需要的話可能可以去看個耳鼻喉科。 不過如果有發現睡覺的時候長時間沒有呼吸、腳一直動來動去、明明睡著卻出現迷糊、搞不清方向、神智不清的狀況,你可能有睡眠呼吸中止症、不寧腿症候群或其他潛在睡眠問題,建議尋求醫療協助。  PSQI量表的作者提到,這個問卷並不是用於詳細的醫療診斷,但能點出一個可以去深入檢查的方向。 這個太麻煩了!有沒有更簡便的方法? 如果覺得PSQI量表太複雜的話,好好生醫也有為你準備另一種簡便的 MSQ 迷你睡眠量表 (Mini Sleep Questionnaire) 只要九題,不用兩分鐘的時間!輕鬆幫助妳評估睡眠狀況 👉 按這邊一分鐘馬上測驗   該做些什麼來幫助睡眠呢? 要有好的睡眠品質,科學家已經回顧了多篇文獻,建議我們可以這樣改善失眠: 睡前2小時避免讓眼睛暴露於手機、筆電、平板等。 因為藍光會抑制退黑激素分泌,進而導致生理時鐘的紊亂,但如果是很負責任的責任制上班族,睡前不得不使用電腦加班,可以把你的3C用品設定為夜間模式,減少藍光,或配戴能夠過濾藍光的眼鏡。 睡覺的環境最好在採光好的地方,早上起來如果能被自然的陽光曬醒,除了可能有曬黑的疑慮,對生理時鐘的調整是有幫助的。 起床時,就別再按下貪睡鬧鐘了,這對整體睡眠品質並沒有幫助。 晚上高GI值的碳水化合物以及富含色胺酸的高蛋白食物是能夠幫助睡眠的,但是高脂肪的食物會影響睡眠。如果熱量攝取不足的話也可能會造成睡眠品質不良 研究也發現從天然食物攝取褪黑激素也能幫助睡眠,像是酸櫻桃汁、覆盆莓、核桃、杏仁、番茄等。 睡前不要喝太多水,不然半夜的尿意會中斷睡眠。 研究指出,睡眠環境的溫度落在華氏60-70度(大約是攝氏15-20度左右)時能幫助降低體溫、改善睡眠,但要記得保持手腳溫暖。 注意一下床墊等床上的用品,長年沒有替換或是清潔,可能會讓上面佈滿過敏原 冥想是有幫助的,除此之外,想辦法找朋友或是諮商聊聊,紓解心靈上的疲憊,對於健康的睡眠扮演重要的角色 某些營養補充也能夠幫助入睡,不過由於法規的限制,如果想要了解可以私訊客服,我們來為你提供最適合的建議 祝福大家一夜好眠,睡飽之後好好生活!   延伸閱讀 好好生活: 睡覺前的儀式:下面4件事,做到請給自己一個大鼓勵 營養師來解惑:為什麼午覺會越睡越累?那些積欠睡眠債與睡眠慣性 誰說吃維生素/維他命 B 群一定睡不著?「幫助睡眠的營養素」有哪些?   楊婷瑄(Vicky)營養師 國家高考合格營養師 中華民國糖尿病衛教師 前知名美商專業講師 陳柏霖(Alex)營養師 國家高考合格營養師 臺大醫技所 碩士