吃燕窩前,先了解燕窩是怎麼來的。

燕窩就是燕子的口水一說也對,也不全對。

「金絲燕」是在所有燕子品種中燕窩酸分泌量最高的品種,他們的口水中有一種膠質,混合樹枝、昆蟲、果實和羽毛等等的東西,做出小小的燕窩巢。

首先,我們要先為你家附近的家燕陳情,他們的窩請不要拿下來吃哦!

別忘了金絲燕才是最會產出燕窩酸的燕子,你家門口的燕巢成份是泥土、樹枝,不能吃也不具保健價值,沒事不要摘!

燕窩主要來自馬來西亞或印尼,目前有分成洞燕(在天然環境中築巢的燕子)以及屋燕(人工製造燕子生活環境)。

雖然有些廠商宣稱使用人道方式,「確認燕子離巢」才取窩。

依然有許多燕子還未離巢就失去了家、甚至燕窩中的鳥蛋直接被非人道方式處理,這些都還是要去思索的問題。

燕窩為什麼這麼神?可是有人說他的營養價值不比雞蛋?

相傳中國明朝鄭和的船隊在馬來群島遇難時,因糧食缺乏,發現山壁上的燕窩,烹調食用後,船員各個氣色變好、滋補強身,便流傳成中國帝王貴妃的養身菜。

優質的燕窩主要含有55%以上的豐富蛋白質,也含有些許的礦物質鎂、鉀等微量元素,但谷歌大神卻告訴我們,他的營養價值不比雞蛋啊!

怎麼會這樣呢?其實這是從「蛋白質」的角度切入,燕窩當然富含蛋白質,但如果雞蛋中的優質蛋白可取代,我們為何要花大錢吃燕窩補蛋白質呢?

由此可見,重點不是蛋白質或礦物質,而是——「燕窩酸」!燕窩酸才是燕窩中真正珍貴且能養顏美容、調整體質、滋補強身的關鍵。

燕窩酸是一種唾液酸 (Sialic Acid) 的別稱,唾液酸是一種乙醯神經氨酸(NANA),能夠調節多種生理機能。

而在所有動物中,金絲燕所分泌的唾液酸含量最高,含量可高達10%,因此才有「燕窩酸」的美名。

所以燕窩酸到底有哪些功效?

燕窩酸(唾液酸)作為燕窩的關鍵營養,能夠由內而外的調整體質。

從古至今一直是愛美人士養顏美容的法寶,作為新科的保健原料和保養品,燕窩酸對於青春美麗的實際效果,大家也都能耳熟能詳。

不過另一方面,在近年來非常時期,更有專家學者發現,燕窩酸本身屬於乙醯神經氨酸(NANA)的特性,能夠幫助辨識外來的危險,提供身體重要的保護力。

這讓我們更清楚認識到,燕窩酸不只能極致呵護我們的外在光采,也是提升保護力的重要營養素。 

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為什麼燕窩那麼貴?一定要吃花大錢吃燕窩才能補充燕窩酸嗎?(錯)

由於早期的燕窩物以稀為貴,採集的人力成本高、採下來之後也需要花費許多步驟消毒處理,再加上進口關稅、廠商行銷營運成本,所以燕窩才會貴桑桑。

除此之外由於燕窩並非純素者可以食用,再加上燕窩中多少可能含有羽毛等成份,容易對動物絨毛、蛋白質過敏的人也比較不適合食用。

既然燕窩可能有這麼多環保、過敏、價格的問題,那想要攝取到燕窩酸來有其他方式嗎? 答案是有的。

當然不吃燕窩,你同樣有更好的選擇,現在市面上已經存在很多種「燕窩萃取物」,有的從燕窩中萃取出來,可以減少因動物絨毛過敏的危害。

牛乳清萃取的燕窩酸則是奶素者也可食用,且濃度比燕窩萃取來的高許多。

除此之外,目前已經有技術做出「燕窩酸自生益生菌」,透過先進的科技製造出能夠穩定產生燕窩酸的益生菌,讓你時時刻刻保養不間斷,補充燕窩酸讓你綻放女神光。

「燕窩酸益生菌」能夠在24小時中製造出與頂規燕窩相當的燕窩酸含量。

讓你吃燕窩酸益生菌的同時,就像自己養了一隻燕子一樣時時補充燕窩酸,卻沒有燕子受傷害,更不用擔心人道、絨毛過敏問題,是奶素者也可以安心養顏的好選擇。

 

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誰適合吃燕窩酸?

想好好綻放外在美:不論男女少長,只要你想養顏美容,就適合來補充燕窩酸來呵護自己。

內在想提升保護力:非常時期,燕窩酸也被發現對於提升保護力有幫助、能調整體質。

有在吃維他命C、膠原蛋白保養者:頂規的燕窩酸和維他命 C 、紅酒萃取物、接骨木萃取物等這類美容好物,能讓你有感輕鬆保養美顏。

愛地球也愛自己的奶素者:奶素者可以優先選擇「燕窩酸自生益生菌」,不再需要擔心來源、食安等問題,輕鬆補充燕窩酸,卻沒有任何燕子受傷害。

懷孕、哺乳的媽媽:燕窩酸能夠幫助產前、產後補充活力、滋補強身。母乳也含有燕窩酸,能提供新生兒的所需的營養,幫助寶寶健康長大。

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