燕窩貴，燕窩酸更親民！科學證實燕窩酸的3大關鍵功效

燕窩長期以來被視為珍貴的滋補食材，但真正讓它受到關注的關鍵成分不是蛋白質，而是燕窩酸。燕窩酸在維持透亮和提升保護力等方面發揮重要作用，而補充燕窩酸不一定要透過昂貴的燕窩，也有更科學、更親民的選擇！

吃燕窩前，先了解燕窩從哪裡來

燕窩常被稱為燕子的口水一說也對，也不全對。

事實上，只有「金絲燕」所築的巢才是燕窩的主要來源，而且是因為這些燕子唾液中含有高濃度的燕窩酸，才讓燕窩具備獨特的營養價值。但這並不代表所有燕子的巢都可以食用——例如，你家門口的家燕巢，多半是由泥土與樹枝構成，完全不具營養價值，千萬不要摘下來！
 

目前，市面上的燕窩主要來自馬來西亞或印尼，目前有分成洞燕（在天然環境中築巢的燕子）以及屋燕（人工製造燕子生活環境）。雖然有些廠商宣稱使用人道方式，「確認燕子離巢」才取窩，依然有許多燕子還未離巢就失去了家、甚至燕窩中的鳥蛋直接被非人道方式處理，這些都還是要去思索的問題。

燕窩為什麼這麼神？可是有人說他的營養價值不比雞蛋？

相傳中國明朝鄭和的船隊在馬來群島遇難時，因糧食缺乏，發現山壁上的燕窩，烹調食用後，船員各個氣色變好、滋補強身，便流傳成中國帝王貴妃的養身菜。

優質的燕窩主要含有55%以上的蛋白質，也含有些許的礦物質鎂、鉀等微量元素，但Google大神卻告訴我們，他的營養價值不比雞蛋啊！

怎麼會這樣呢？其實這是從「蛋白質」的角度切入，燕窩當然富含蛋白質，但如果雞蛋中的優質蛋白可取代，我們為何要花大錢吃燕窩補蛋白質呢？

由此可見，重點不是蛋白質或礦物質，而是——「燕窩酸」！燕窩酸才是燕窩中真正珍貴且能養顏美容、調整體質、滋補強身的關鍵。

燕窩酸是一種唾液酸 (Sialic Acid) 的別稱，唾液酸是一種乙醯神經氨酸(NANA)，能夠調節多種生理機能。

所以燕窩酸到底有哪些功效？

燕窩酸（唾液酸）作為燕窩的關鍵營養，能夠由內而外的調整體質。

1. 幫助肌膚鎖水，維持水潤與彈性

燕窩酸能夠提升肌膚的保水能力，幫助鎖住水分，使膚質更加細緻透亮。研究顯示，燕窩酸能調節肌膚屏障機能，減少水分流失，並提升肌膚含水量。

燕窩酸對肌膚的關鍵功效包括：

• 提升肌膚光澤感，使膚色看起來更均勻
• 促進肌膚撫平力，減少顆粒感、摸起來更細緻
• 幫助維持肌膚水分，讓妝容更服貼不卡粉
• 維持膚況穩定，提供體內抗老保護力

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2. 支持身體防護力

燕窩酸不僅影響外在美顏，還與身體防護機制有關。作為N-乙醯神經胺酸（NANA）的一種，燕窩酸能夠影響細胞辨識機制，幫助免疫系統運作，在近年來的研究中受到更多關注。

3. 促進營養吸收與神經發展

燕窩酸是母乳中的重要成分之一，與嬰幼兒的腦部發育、神經傳導息息相關。研究顯示，足夠的燕窩酸攝取有助於維持神經元健康，對學習與記憶發展具有潛在幫助。因此，對於成長階段的族群，燕窩酸是一種不可忽視的營養素。

一定要花大錢吃燕窩才能補充燕窩酸嗎？（錯）

由於早期的燕窩物以稀為貴，採集的人力成本高、採下來之後也需要花費許多步驟消毒處理，再加上進口關稅、廠商行銷營運成本，所以燕窩才會貴桑桑。

除此之外由於燕窩並非純素者可以食用，再加上燕窩中多少可能含有羽毛等成份，容易對動物絨毛、蛋白質過敏的人也比較不適合食用。
既然燕窩可能有這麼多環保、過敏、價格的問題，那想要攝取到燕窩酸來有其他方式嗎? 答案是有的。

當然不吃燕窩，你同樣有更好的選擇，現在市面上已經存在很多種「燕窩萃取物」，有的從燕窩中萃取出來，可以減少因動物絨毛過敏的危害。

牛乳清萃取的燕窩酸則是奶素者也可食用，且濃度比燕窩萃取來的高許多，但要挑選有科學實證能夠增加體內燕窩酸的才有效。

除此之外，目前已經有技術做出「燕窩酸自生益生菌 (Lactobacillus salivarius TCI153 )」，透過先進的科技製造出能夠讓身體穩定產生燕窩酸的益生菌，讓你時時刻刻保養不間斷，補充燕窩酸讓你綻放女神光。

燕窩酸益生菌的四大優勢

「燕窩酸益生菌」能夠在24小時中製造出與頂規燕窩相當的燕窩酸含量。

✅ 透過腸道益生菌發酵，使體內自行產生燕窩酸，提高吸收率

✅ 無動物來源，素食者也能安心補充

✅ 不含動物絨毛或過敏原，更適合膚況敏感者

✅ 不受天然燕窩來源限制，穩定補充效果

讓你吃燕窩酸益生菌的同時，就像自己養了一隻燕子一樣時時補充燕窩酸，卻沒有燕子受傷害，更不用擔心人道、絨毛過敏問題，是奶素者也可以安心養顏的好選擇。

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誰適合吃燕窩酸？

燕窩酸適合各年齡層與不同需求的族群，無論是日常保養、特殊時期的營養補充，或是希望提升身體機能，都能從燕窩酸中獲得支持，特別適合以下族群：

✅ 備婚準新娘 & 愛美人士：想要在婚禮前調整氣色、維持肌膚彈性，讓妝感更服貼透亮，燕窩酸能幫助維持肌膚穩定，使膚況更細緻柔嫩，為重要日子做好準備。

✅ 熟齡族群，想改善氣色與肌膚彈性的人：隨著年齡增長，肌膚的膠原蛋白與保水能力下降，燕窩酸能幫助維持肌膚緊緻與光澤，讓膚況更加細緻穩定，同時提供體內修復支持，讓整體狀態更年輕。

✅ 30 歲以上、開始抗老或做醫美的人：隨著年齡增長，體內青春抗老因子 EGF 開始快速減少，特別是 30 歲後肌膚代謝變慢、膚況不穩。燕窩酸可支持肌膚修復與更新，幫助延緩老化，醫美術後保養也能加乘修護力。

✅ 有在吃維他命C、膠原蛋白保養者：頂規的燕窩酸和維他命 C 、葡萄籽萃取、接骨木萃取物等這類美容好物，能讓你有感輕鬆保養美顏。

✅ 愛地球也愛自己的奶素者：奶素者可以優先選擇「燕窩酸自生益生菌」，不再需要擔心來源、食安等問題，輕鬆補充燕窩酸，卻沒有任何燕子受傷害。

✅ 懷孕、哺乳的媽媽：燕窩酸能夠幫助產前、產後補充活力、滋補強身。母乳也含有燕窩酸，能提供新生兒的所需的營養，幫助寶寶健康長大。

✅ 長期熬夜、壓力大的人：現代人生活忙碌，作息不規律、壓力大容易影響肌膚與健康狀態。燕窩酸有助於調節體內平衡，幫助穩定生理機能，適合需要調整作息、改善氣色的人。

【本文由好好生醫營養師團隊撰寫、審稿】

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