規律運動是好好生活的重點，可以用來幫助調節身心、修飾身體線條，讓我們擁抱健康和自信。
越多人開始選擇到健身房來鍛鍊，市面上也出現各種健身族群的膳食補充保健食品，像乳清蛋白、肌酸、BCAA等。
先前有人提出運動不適合吃抗氧化的維他命，造成民眾的一片譁然及恐慌。
但實際上，真的是字面上看起來這麼粗暴定論嗎？
是哪些成分不能吃？是吃一點點就讓運動效果前功盡棄，還是其實有劑量上或是其他方面的前提？
今天，好好生醫營養師團隊就幫助大家突破迷思，理性評估運動補充維他命的平衡觀點。
真的假的？有運動的人不能補充抗氧化維他命？
在正反兩派中，部分研究指出補充維他命C和維他命E，會讓運動後部位的刺激和適應變差，影響成效。
但注意哦！這些研究都是以高劑量的維他命C（500~2000毫克，換算成每日百分比高達 500-2000%！）和高劑量維他命 E（260~400 IU，換成每日百分比高達1342-2062%！） 來實驗。
一般來說，綜合型保健食品是劑量不會如此高，在這樣的前提下當然不能一口咬定這些營養素對運動只有負面影響。
太空人維他命的維他命E會影響運動嗎？
根據 2020 年研究文獻回顧中的 9 項人體實驗來分析，於阻力運動同時或分開補充抗氧化維他命C和維他命E，整體而言並無造成正面或負面的影響。
太空人維他命並不含有抗氧化的維他命C，而無辜的維他命E（只有少少的 2.91 IU） ，主要任務是用來保護太空人維他命中的珍貴DHA。
把這麼少量的維他命E要被高劑量研究放在一起做相同描述，做出危言聳聽的評論，這是不合理有違科學精神的。
維他命C、維他命E能代表「其他所有這類」營養素嗎？
目前大多數關於營養素在運動方面的研究，只聚焦在抗氧化的維他命C和維他命E為主，但在一篇2020年文獻回顧更整理出，其他具保護力的營養素對運動方面需要更多研究，不能以偏概全的下定論。
植物多酚、蝦青素、兒茶素 這些都和維他命C維他命E一樣，在體內建立保護力。
每種營養素的構造、生理路徑都是獨一無二的，因此儘管部分研究指出維他命C與維他命E在高劑量下對於運動有影響，也不能代表其他的營養素。
更不能在沒有拿出明確文獻、沒有詳細比對劑量就直指某些成分會對健康造成不良影響！
太空人維他命對運動的幫助在哪?
太空人維他命所含的主力成分：香瓜萃取SOD能夠呼朋引伴提升保護力，尤其在運動後能幫助健康維持。
在部分高劑量的研究，每日補充90~300毫克的Q10對某些族群的運動有正面幫助，尤其還原型Q10在腸道吸收比氧化型高3~4倍。
(衛福部規定國人每日從膳食補充品攝取的Q10為30毫克)
不論有沒有運動，都可以吃太空人維他命
結論！在正常狀態下，不論有沒有運動，其實都可以補充太空人維他命
但如果真的非常擔心少數文獻在特殊前提做出來的結論，也可以選擇在「休息日」補充，為自己的健康打底和提升精神，好好迎接下一次的訓練。
其實，當我們在看一篇文獻回顧（單一作者針對多篇文獻做出來的綜合分析）時，不能只看作者下的結論。
更要留意裡面各種不同的研究設計，劑量不同、研究方法不同（像是用人或是用動物等等）都會造成極大的差異。
當然，好好生醫營養師團隊還是呼籲：「多吃蔬菜」對於運動後的生理機能維持是常被提及的概念。
能夠從原形食物攝取是最好，使用補充品則是讓生活忙碌的大家更方便的選擇！
想知道自己適不適合太空人維他命嗎？歡迎來訊諮詢 ➡️ 好好生醫客服營養師團隊
延伸閱讀 好好生活：
文獻出處：
- Higgins, Madalyn Riley et al. “Antioxidants and Exercise Performance: With a Focus on Vitamin E and C Supplementation.” International journal of environmental research and public health vol. 17,22 8452. 15 Nov. 2020
- Roberts L.A., Beattie K., Close G.L., Morton J.P. Vitamin C consumption does not impair training-induced improvements in exercise performance. Int. J. Sports Physiol. Perform. 2011;6:58–69.
- Clifford T, Jeffries O, Stevenson EJ, Davies KAB. The effects of vitamin C and E on exercise-induced physiological adaptations: a systematic review and Meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(21):3669-3679.
- Paschalis V., Theodorou A.A., and Kyparos A., et al. Low vitamin C values are linked with decreased physical performance and increased oxidative stress: Reversal by vitamin C supplementation. Eur. J. Nutr. 2016;55:45–53.
- Neubauer O., Yfanti C. Antioxidants in Sport Nutrition. CRC Press/Taylor & Francis; Boca Raton, FL, USA: 2015. Antioxidants in athlete’s basic nutrition: Considerations towards a guideline for the intake of vitamin C and vitamin E.
- Mason, Shaun A et al. “Antioxidant supplements and endurance exercise: Current evidence and mechanistic insights.” Redox biology vol. 35 (2020): 101471.
