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2025-09-19

魚油純度、新鮮度看這裡！看清IFOS五星認證，遠離有害魚油！

魚油是很多人天天補充的保健品，不過市面上產品這麼多，成分、來源、濃度都不太一樣，你知道怎麼挑才能吃得安心嗎？如果你在挑選魚油時，不知道該從哪裡看起，「IFOS 認證」就是一個非常值得注意的品質指標。目錄IFOS 是什麼？目前公認最嚴格的魚油認證制度為什麼魚油一定要選有認證的？IFOS 檢驗報告哪裡查？除了 IFOS，魚油還有哪些國際認證可以參考？✔ GOED（Global Organization for EPA and DHA Omega‑3s）✔ USP（U.S. Pharmacopeia 美國藥典）好好生醫魚悅魚油：通過 IFOS 五星認證更安心結語：挑魚油不只是挑品牌，更要看「檢驗實力」IFOS 是什麼？目前公認最嚴格的魚油認證制度IFOS（International Fish Oil Standards）是國際魚油標準認證計畫，由加拿大的 Nutrasource 公司所設立。這項制度專門針對魚油產品進行第三方檢驗，是目前全球最具公信力、檢驗標準最嚴格的魚油認證之一。跟其他標章不同的是，IFOS 是針對每一批實際生產出來的魚油成品做檢驗，而且所有結果都會公開在官方網站上，消費者可以自行查詢。為什麼魚油一定要選有認證的？Omega-3 是一種非常容易氧化的脂肪酸。魚油若保存不當或製程不佳，不只會產生油耗味，還可能讓身體長期處於慢性發炎的風險中。這也是為什麼 IFOS 特別重視以下幾項檢測指標：TOTOX 值（總氧化值）：數字越低代表魚油越新鮮、不容易氧化變質重金屬與污染物：檢查是否含有汞、鉛、戴奧辛、多氯聯苯等有害物質EPA、DHA 實際含量：確認標示的含量是否真實、足量每批次檢驗報告可查詢：不是口說無憑，而是可以公開驗證TOTOX 值越低，代表魚油越新鮮、越不容易變質。而 IFOS 的檢驗標準甚至比多數國際規範還要嚴格，能通過五星認證的產品，代表在每一項檢測中都達到高分。為什麼魚油一定要選有認證的？只要產品有通過 IFOS 認證，都會有每批專屬的檢驗編號，你可以直接到 IFOS 官方網站輸入批號，就能看到完整報告。>>點這裡看魚油檢測報告這樣的透明度，對消費者來說是一大保障，也讓你在選購時不只是「看品牌」，而是真正有數據、有依據地做選擇。除了 IFOS，魚油還有哪些國際認證可以參考？雖然 IFOS 是目前針對魚油產品最專門、最嚴格的的第三方驗證，但在全球還有幾個常見、具有參考價值的國際標準：✔ GOED（Global Organization for EPA and DHA Omega‑3s）全球 EPA、DHA Omega-3 協會，由多家原料商組成訂定魚油的產業品質規範與原料標準雖不針對單一產品認證，但成員產品須符合規範✔ USP（U.S. Pharmacopeia 美國藥典）適用於膳食補充品的驗證，包括製程、純度、安全性為美國國家級藥典，部分魚油產品也會標示通過 USP 驗證較著重整體製造流程與產品一致性好好生醫魚悅魚油：通過 IFOS 五星認證更安心如果你正在找一款真正讓人放心的魚油，好好生醫的魚悅魚油，就是以高品質為出發點所打造的安心配方：通過 IFOS 五星認證，每批可查TOTOX 值嚴格控管於 10 以下使用來自挪威大廠的小型深海魚（如鯷魚）來源PTP 單顆密封包裝，防潮、好攜帶，更保鮮從原料來源、製程到包裝，我們關注的不只是「補得到」，更是「補得好、補得安心」。結語：挑魚油不只是挑品牌，更要看「檢驗實力」好的魚油，不只要濃度高、來源安心，更要有實際數據證明新鮮與安全。IFOS 認證就是那張能看得見的品質保證書，不論你是長期保養、孕期營養或高壓生活中的日常補充，都值得好好選一瓶有實力的魚油。文／好好生醫品牌營養師賴哲仲營養師 👉 關於魚油，你可能也會想知道：魚油濃度重要嗎？EPA/DHA比例怎麼挑？營養師攝取建議一次搞懂魚油什麼時候吃最有效？飯前、飯後怎麼選？營養師完整解析看這篇魚油挑錯比不吃還糟？濃度、新鮮度是挑魚油的首要關鍵！

2025-08-13

表皮生長因子（EGF）是什麼？營養師帶你認識維持青春的秘密訊號

還記得年輕時，不管熬夜還是連續幾天忙到忘記休息，隔天狀態依然很穩定嗎？隨著時間過去，你可能發現，體力與恢復的速度不再像以前一樣快，感覺需要更多時間調整，甚至需要額外幫助。這不只是生活壓力或作息的問題，有時候，背後的原因是身體中維持年輕的「青春因子」—表皮生長因子—在默默減少。這篇文章讓營養師帶你了解 EGF 到底是什麼？想要保持青春的你絕對不能錯過。目錄表皮生長因子是什麼？EGF 的核心任務為什麼需要關注 EGF？年齡越大，分泌越少生長因子有哪些功效？不只美肌，還影響全身修復力1. 加速修復2. 刺激膠原蛋白生成3. 改善膚色不均4. 穩定肌膚屏障EGF 的應用範圍有多廣？從醫美到日常保養如何維持體內 EGF？營養補充溫和又有效✔️ 高品質蛋白質✔️ 維生素 C 與鋅✔️ 燕窩酸（Sialic Acid）誰需要特別關注 EGF 的補充？結語：讓身體的「訊號系統」保持活力常見ＱＡ1. EGF 用吃的和用擦的有什麼差別？2. EGF 會促進細胞增生，那會提高癌症機率嗎？3. EGF 和其他生長因子有什麼不同？表皮生長因子是什麼？EGF （Epidermal Growth Factor，簡稱 EGF）是一種由人體分泌的小分子蛋白質，屬於生長因子的一種，被稱為「青春因子」，能夠啟動細胞的更新節奏，維持年輕狀態，對抗老化。它的作用類似細胞激素，能調節細胞的生長與分化，幫助組織保持彈性與緊緻。EGF 主要由腎臟、唾液腺等分泌，存在於唾液、尿液與母乳中，並會在需要加強更新時發揮作用。 1960 年代，科學家首次發現它的存在，並在 1986 年因相關研究獲得諾貝爾生理醫學獎，也讓 EGF 成為美容與抗老化領域的熱門研究焦點。EGF 的核心任務促進細胞進入更新與增生週期，讓新生細胞取代老化細胞支持組織結構的緊緻與彈性，減少鬆弛感加快更新速度，讓整體狀態保持明亮、光澤想像一下，EGF 就像肌膚工地的總監，當組織需要翻新時，它會指揮「修復隊」進場，把老舊結構換成全新的，讓你看起來更年輕、更有神。為什麼需要關注 EGF？因為和維持年輕有關EGF 又被稱為「青春因子」，隨年齡增長而減少，所以年輕時的小瘡傷都能很快痊癒，皮膚也總是水潤又有彈性。但從隨著年齡增長，EGF 的自然產量會逐年下降，讓你23歲後開始感覺：皮膚恢復時間變長日常狀態需要更多外部支持光靠保養不夠，開始需要內服調理這些問題往往不是單靠「加強保濕」的保養程序就能解決的，根本原因可能是你體內的 EGF 活性已經減緩。為什麼需要關注 EGF？對抗老化的有效方法很多人以為生長因子只和傷口癒合有關，其實它的功能遠遠超出我們的想像。以下是它在身體中扮演的幾個重要角色：1. 醫美後加速修復像是刮傷、雷射術後或痘疤的癒合過程，都需要生長因子的參與。2. 刺激膠原蛋白生成、彈力蛋白生成EGF 能促進細胞的新陳代謝與增生，特別是刺激成纖維細胞，進而提升膠原蛋白和彈性蛋白的合成，有助於改善彈性和緊緻度。2. 抑制黑色素沈澱抑制黑色素生成的功效，有助於減少色斑和色素沉澱，改善膚色不均、幫助提亮氣色。4. 穩定肌膚屏障促進細胞的新陳代謝與修復，提高皮膚屏障功能和水分保持能力、穩定膚況。對外在刺激（像是紫外線、乾燥）更有防禦力。換句話說，生長因子就像是你體內的「青春維修師」，負責維持細胞年輕、反應快速。EGF 的應用範圍有多廣？從醫美到日常保養表皮生長因子在醫學上早就被廣泛應用，例如：雷射術後修復凝膠燒燙傷敷料術後傷口照護產品隨著科技進步，也開始被應用在美容保養與營養補充領域。它不再只是醫療專屬，而是成為許多抗老化、修復型產品背後的關鍵明星成分。如何維持體內 EGF？營養補充溫和又有效雖然 EGF 本身屬於蛋白質，經口服容易被消化分解，因此更可行的方式是透過營養補充支持 EGF 的「表現力」。營養成分的補充可以幫助維持EGF，其中更分為直接提升和間接維持：✔️ 燕窩酸（Sialic Acid）近年研究發現，燕窩酸是提升 EGF 含量的重要成分。特別是由 TCI153 燕窩酸菌製成的專利成分，臨床數據顯示能幫助提升體內 EGF 濃度達 126%，讓細胞更新的節奏更穩定，幫助整理膚況改善。對於想延續青春狀態的人來說，這是科學驗證且直接的選擇。✔️ 高品質蛋白質蛋白質是構成 EGF 的基礎原料，若攝取不足，EGF 的生成效率可能下降。魚類、蛋、豆類與乳製品都是不錯的來源。✔️ 維生素 C 與鋅這兩者是膠原蛋白生成與組織維持的重要營養素，能夠幫助合成細胞所需結構，間接提供 EGF 更理想的作用環境。建議從新鮮水果、堅果、海鮮等天然食物中攝取，必要時也可透過營養補充品加強。誰需要特別關注 EGF 的補充？你可能不確定自己是否需要補充與 EGF 相關的營養，其實這幾種狀況就很有代表性：容易敏感、泛紅，或有痘疤、術後修復需求想要改善暗沉、膚色不均年過 28，覺得保養效果不如以往工作與生活節奏不穩定、需要快速恢復的人如果你有以上其中一項，其實就可以開始思考如何透過飲食與營養補充，來穩定或幫助體內的修復機制。結語：讓身體的「訊號系統」維持青春生長因子是身體原本就有的天然修復幫手，只是隨著年齡增長，它的表現會漸漸變得沒那麼積極，但透過飲食、營養與良好生活習慣，我們還是可以讓這套系統保持靈敏與穩定，甚至可以利用它，讓我們保持青春，維持整體健康。保持年輕，不見得要追求外在改變，從支持體內生理機能開始，才是真正溫和而長久的保養方式。常見ＱＡ1. EGF 用吃的和用擦的有什麼差別？飲食／營養補充：透過蛋白質、維生素、礦物質或特定成分（如燕窩酸）從內部支持 EGF 生成，影響全身系統，作用範圍廣，更為長效和緩。局部塗抹：將 EGF 成分直接送到塗抹區域，但經皮吸收因素，身體實際吸收含量不明。2. EGF 和其他生長因子有什麼不同？EGF 全名「表皮生長因子」，主要作用在皮膚上皮組織，負責協調細胞更新與維持結構。其他生長因子各有專長，例如 FGF（纖維母細胞生長因子）著重於結構與血管生成、IGF（類胰島素生長因子）支持骨骼與肌肉生長、NGF（神經生長因子）專注於神經細胞維護。它們像是一個團隊，各自負責不同「領域」，共同維持身體平衡與健康。文＼好好生醫品牌營養師陳柏霖營養師參考資料Epidermal growth factor and its influencing variables in healthy children and adultsEpidermal Growth Factor｜ScienceDirectThe epidermal growth factor｜Cell Biol IntEpidermal growth factor increases collagen production in granulation tissue by stimulation of fibroblast proliferation and not by activation of procollagen genes.｜Biochem J.Epidermal Growth Factor in Aesthetics and Regenerative Medicine: Systematic Review｜J Cutan Aesthet Surg.

2025-07-28

魚油挑錯比不吃還糟？濃度、新鮮度是挑魚油的首要關鍵！

隨著健康意識提升，越來越多人開始補充魚油來抗發炎。但你知道嗎？魚油不是吃了就有效，選錯反而可能吃出問題！濃度太低的魚油吃了無效，選到不新鮮的魚油，對健康反而有危害，吃比不吃還更糟。身為營養師，我常被問到：「魚油怎麼選才對？」這篇文章就帶你從新鮮度快速掌握訣竅，幫助你避開市售地雷魚油！目錄關鍵一：包裝很重要！單顆密封才能鎖住新鮮關鍵二：魚油新鮮度是關鍵！TOTOX 值這樣看關鍵三：魚種來源與檢驗報告一定要透明延伸提醒：小心低價魚油的 3 大陷阱結語：挑對魚油，才是真正的健康投資關鍵一：新鮮度最重要！單顆密封才能鎖住新鮮魚油很容易因為接觸空氣、濕氣或光線而氧化，影響品質與效果。沒有單顆封裝的魚油，開封後不久後，膠囊便會軟化、黏在一起，讓新鮮度大打折扣。魚油暴露在空氣中，氧化速度快速增加，好油也會變成壞油，尤其台灣與美國部分地區濕氣重，傳統包裝更容易吸濕導致魚油變質。想要隨時維持新鮮度，選擇PTP排片設計的魚油，獨立防潮保鮮設計才能有效隔絕空氣與濕氣，降低氧化風險，延長保存期限，也更方便攜帶，對於出差、旅行或銀髮族來說更友善。關鍵二：除了包裝設計，新鮮度就看TOTOX值除了要有獨立防潮設計，魚油新不新鮮其實有客觀數據可判斷。因為 Omega-3 是非常容易氧化的脂肪酸，魚油曝露空氣變質後，會逐漸產生腥味，甚至可能讓身體慢性發炎，長期吃反而對健康有害。因此，國際間普遍用一個指標叫做 TOTOX（Total Oxidation Value）來評估魚油的氧化程度。TOTOX 值越低，代表氧化越少，也就是越新鮮。一般建議選擇 TOTOX 值小於 26 的產品，而標準越嚴格越安心。如果想要更有保障，可以選擇通過像 IFOS（International Fish Oil Standards Program）認證的產品。IFOS 會針對每一批魚油檢測 TOTOX、新鮮度、重金屬與有效成分，檢驗報告公開透明，消費者都查得到，是目前最具公信力的品質標準之一。關鍵三：魚種來源與檢驗報告一定要透明不只要新鮮，原料來源的安全性也不能忽略。建議選擇使用「小型深海魚」（如鯷魚、沙丁魚）製成的魚油，這些魚類體內累積的重金屬（如汞、鉛）相對較少，因為生長週期短。反之，像鮪魚、鯊魚這類大型魚，雖然 Omega-3 含量也高，但體內重金屬殘留風險更高，不建議長期補充。此外，產品本身是否有附上完整檢驗報告也非常重要，包括：重金屬檢驗（汞、鉛、砷）氧化值（TOTOX、PV）EPA、DHA 濃度標示如果包裝上都沒有清楚標明，或產品說明無法提供檢驗報告，那就建議三思再買。延伸提醒：量販通路-低價魚油的 3 大陷阱你可能會在量販店、電商平台上看到「超便宜、超大瓶」的魚油，但便宜真的不等於好。這些產品可能存在以下三大風險：庫存時間久：存放時間可能早就超過半年以上，加上瓶裝不比PTP排片單顆密封設計來的保鮮。魚種來源不明：沒有說明魚種、產地、製程，也無法追溯來源，等於產品來路不明。無檢驗報告：沒有提供重金屬或氧化值報告，等於吃得不安心。這類魚油，吃了「無效」還是小事，如果新鮮度有問題，身體也會有不好的感受，得不償失。好物推薦：好好生醫魚悅魚油想要補得安心又有效，推薦選擇具備以下特色的魚油產品：✅ 單顆密封PTP排片包裝，維持最佳新鮮✅ 使用挪威大廠的小型深海魚來源✅ 提供完整第三方檢驗報告，通過 IFOS 國際魚油標準認證✅ TOTOX 值嚴格控管於 10 以下好好生醫魚悅魚油選用挪威 VIVOMEGA 百年魚油原料，並通過 IFOS 嚴格檢驗，不僅新鮮度近乎實驗室等級，更兼顧吸收效率與安全性。，高 EPA 黃金配方讓你吃得安心又健康！馬上點擊了解更多 > 魚悅魚油產品介紹結語：挑對魚油，才是真正的健康投資魚油不是愈吃愈多就愈有效，選對品質遠比吃多更重要。從新鮮度、包裝方式、來源魚種與品質檢驗，都是影響效果與安全的關鍵。希望這篇文章能幫助你在魚油百百種中挑對真正對身體有幫助的那一款，吃得安心、吃得有感。👉 下次買魚油前，不妨多花 1 分鐘檢查這些細節，吃得安心、保健才有效。 👉 關於魚油，你可能也會想知道：魚油濃度重要嗎？EPA/DHA比例怎麼挑？營養師攝取建議一次搞懂魚油什麼時候吃最有效？飯前、飯後怎麼選？營養師完整解析看這篇魚油功效懶人包，一次搞懂怎麼吃才有效！文／好好生醫品牌營養師吳宜庭參考資料Oxidation levels of North American over-the-counter n-3 (omega-3) supplements and the influence of supplement formulation and delivery form on evaluating oxidative safety