皮膚的顏色與體內的黑色素細胞－麥拉寧（Melanin）有關，當肌膚受到陽光的日曬下，皮膚內的黑色素細胞會受到紫外線的刺激分泌黑色素，阻擋紫外光的侵害，使膚色變黑。這是一種人體保護皮膚的反應機制。

肌膚變黑對身體會有什麼影響嗎？

在許多的連續劇中總是提到「白富美」，而鮮少有黑是正面的形容詞。儘管近代開始追求健康感，但還是要注意過度曝曬於陽光下還是會有風險的喔：

  • 引起皺紋、斑點

  • 肌膚提早老化

  • 增加皮膚癌風險

  • 肌膚暗沉、粗糙

如何避免變黑？

想要好好保護肌膚不受陽光侵害，又不想因為享受陽光而越來越黑，可以這樣做：

  • 塗抹防曬

  • 穿長袖

  • 戴帽子

美白應該怎麼吃

除了使用物理性的防護，還可以透過日常的飲食達到美白的好處喔：

  • 抗氧化食物：包含維生素Ｃ與維生素Ｅ的食物。維生素Ｃ可以抑制讓皮膚變黑的酵素活性，減少黑色素產生，消除斑點。維生素Ｅ則能防止皮膚中的脂肪被氧化成斑點，因此具有美白的效果。

  • 谷胱甘肽：是由谷氨酸(Glu)、半胱氨酸(Cys)、甘氨酸(Gly)三種胺基酸所組成的三胜肽，是人體中重要的代謝因子。降低紫外線對皮膚的傷害，避免黑色素生成。

  • 接骨木萃取：接骨木花呈扁平狀的大型繖狀花序，花謝後結成深紫小圓莓，全株皆可入藥。可降低酪氨酸酶活性，進而達到亮白肌膚的效果。

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