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番紅花的功效早在「本草綱目」中就有記載,中世紀的歐洲人早已廣泛使用。主要的活性物質是其中的番紅花素、番紅花醛等營養素,能有效幫助增強體力、調整體質、滋補強身等功效。除此之外,近期研究發現番紅花萃取物具有幫助入睡的功能,成為新世代保健食品的高級選料之一。
番紅花 (Saffron, Crocus sativus L.) 是全世界最貴的香料,主要產地在伊朗及西班牙,但由於一年只能在秋天採收一次,生長期極短與栽種不易的情況下,每朵番紅花都極其珍貴,又被稱為「紅色黃金」,根據國際標準化組織 ISO 的資料指出,番紅花價格最高竟可以賣到每公斤 30000 歐元 (台幣 94 萬元)!
A. JAYATHILAK 博士是國際認證組織 ISO 主席委員表示:「番紅花的特點是必須要純手工一朵一朵摘取,他昂貴的價值導致市面上摻偽的很多。」
多項研究顯示,食用番紅花萃取物 15~28 毫克後,可幫助入睡等多項睡眠指標,是新興好睡保健成分。
對於敏感的女生朋友,番紅花可以讓生理期更加順遂、穩定調節生理機能。
研究發現,番紅花萃取物可以提高快樂分子產出,幫助情緒穩定。
番紅花的主要成分,番紅花素與番紅花酸都是類胡蘿蔔素的一種,因此與同族的葉黃素、蝦紅素類似,能夠讓我們看得更晶亮。
如果你經常因為壓力或生活作息不規律而難以入睡,番紅花可能是你改善睡眠質量的好幫手。番紅花中的活性成分,如藏紅花素,有助於提升睡眠質量,幫助你更快入睡並減少夜間醒來的次數。
早晨起床後感到精力充沛是開始一天的好方式。番紅花有助於提升情緒和能量,讓你在早晨醒來後感到精神飽滿、精力充沛,幫助你迎接一天的挑戰,保持高效的工作狀態。
現代生活中,壓力和情緒波動常常讓人感到疲憊和焦慮。研究證實,番紅花被證實具有提升情緒的效果,而西班牙專利 Affron®番紅花萃取物更是被實證有預防憂鬱的功效。
ISO 認證能夠有效的幫助消費者辨別番紅花製造商的品質。若番紅花符合 ISO 3632 的標準,代表他非常的純粹,沒有添加其他物質在其中影響品質。這些認證的標準能有效分析番紅花的風味、香氣、色澤,進而辨別沒有實質價值的摻偽番紅花,也能夠幫助實驗室偵測產品內的異物。
國際專利認證分為功效專利及製程專利,兩種都是確保產品品質的標準。可以選擇擁有西班牙功效專利 ES2573542B1 的 Affron® 番紅花萃取,確保品質及效性。
健康成人每天食用 28 毫克有效幫助入睡
健康成人每天攝取 56 或 84 毫克,依然安全好吸收
12-16 歲青少年使用 28 毫克,八週有效調節體質,且安全無虞
除了原廠專利報告,在過去研究中科學家也發現,睡前一小時補充 14 毫克番紅花萃取物對於睡眠品質的提升有顯著的影響。
保健食品原料成分是否有活性非常重要,除了了解原廠研究之外,效性成分的確認也非常重要!75 萬朵番紅花的才能製造 1 公斤的 Affron® 番紅花萃取物,使用尖端技術 AFF ON Cool-Tech™ 萃取出高濃度關鍵成分 Lepticrosalides™。
一瓶飛航模式蘊含約 500 朵番紅花精華,原廠也非常龜毛的針對這個精華逐批進行定性定量。複合效性成份 Lepticrosalides™ 番紅花素(crocins)、番紅花醛(safranal)必須大於 3.5%。
確認以上四點之後,最終要了解的就是這個產品到底有沒有加入足量的活性成分,還是只是加心酸!了解原廠研究劑量後,看看廠商是否有公開活性成分劑量,添加有效劑量才能確保真正有效。
根據西班牙原廠針對專利 Affron® 番紅花萃取研究指出,Affron® 使用量每天 84 毫克都屬於安全範圍,同時 12~16 歲的青少年也可安心的長期使用每天 28 毫克。研究顯示一天攝取 1.5 公克的番紅花尚屬安全,但一次不要攝取超過 5 公克。
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一般人食用番紅花後,並不會有副作用和毒性,但以下敏感族群,補充前建議先詢問醫師意見。
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圖片來源/好好生醫
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