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目錄
「燕窩酸」究竟有什麼功效?
但是燕窩那麼貴,沒有其他方式來吃燕窩酸嗎?
「燕窩酸益生菌」能夠在24小時中製造出與頂規燕窩相當的燕窩酸含量,達到以下功效
燕窩酸適合什麼人吃?
燕窩闢謠一:據說營養比不上雞蛋?
燕窩闢謠二:家裡附近燕窩也有效嗎?
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每每農曆過新年、中秋佳節,都會在各處看到燕窩廣告,送燕窩似乎已經是不分時節都能送的高級禮品。
但燕窩到底是在吃什麼功效呢?
吃燕窩前,先瞭解燕窩是怎麼來的。
吃燕窩的重點,不是在吃燕子的家,而是燕子口水裡的燕窩酸活性成分,其中「金絲燕」是最會分泌燕窩酸的品種。
如此尊貴稀少的成分,在我們吃進去後,又會在身體裡發揮哪些功效呢?
燕窩酸 又稱為唾液酸 (Sialic Acid) ,是我們在吃燕窩時,最關鍵營養成分,能夠有效調節生理機能。
最為著名的功效就是能夠幫助養顏美容、讓青春永駐,是古代名門貴族都會進貢的美顏聖品,這部分大家從小到大耳熟能詳的事。
而在近期營養學界,發現燕窩酸是一種乙醯神經氨酸(NANA),能夠調節多種生理機能。
這樣乙醯神經氨酸(NANA)的特性,能夠提供身體重要的保護力,達到抗O的重要功效。
其中,又以外在氣色的新陳代謝最為明顯,因為外在的變化,是身體第一個觀察到O化特徵。
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答案是有的。
因為生物技術的發展,已經有許多從燕窩直接萃取的「燕窩萃取物」,有些容易對動物絨毛過敏的朋友,也可以開始享受到燕窩酸的養顏功效。
通常這類都是由牛乳清萃取出來的燕窩酸,不過在最新技術下,已經有所謂的「燕窩酸自產益生菌」。
你沒聽錯,益生菌其實有百百種,每一種活菌都有各自的專利和功能,有的益生菌能夠分泌GABA幫助放鬆,有的益生菌專攻私密處改善陰道炎。
而「燕窩酸自產益生菌」就是能夠在你肚子裡不斷分泌燕窩酸,讓我們24小時不斷地吸收燕窩酸,養顏美容、達到透亮、澎潤、撫平效用。
「燕窩酸益生菌」能夠在24小時中製造出與頂規燕窩相當的燕窩酸含量,達到以下功效:
1. 提升體內賦活因子,開啟氣色新陳代謝的金鑰。
2. 加速膠原蛋白合成,讓氣色更加澎潤。
3. 搭配維他命C,達到美白透亮的效果。
4. 增加保水性,有效提升撫平力。
在吃燕窩酸益生菌,就像養了一隻燕子在身體中,時時刻刻吸收燕窩酸,更不用擔心任何一隻燕子受到傷害,或是絨毛過敏問題,更是奶素朋友能夠放心養顏美容的新科保健成分。
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還是要再次說明,燕窩和燕窩酸不是完全相同的營養價值。
雞蛋的營養價值在於好吸收的蛋白質,如果以「蛋白質」的想法看,燕窩確實蛋白質含量比不上雞蛋。
但重點是我們吃燕窩,吃得可不是蛋白質,就是在吃那珍貴的燕窩酸,以及些許的鎂、鉀礦物質微量元素,在養顏抗O的價值上,燕窩可是大大贏過雞蛋的。
同時,只有金絲燕能夠分泌豐富的燕窩酸,在稀少性上也是雞蛋所不能取代的。
真正有價值的燕窩,是來自金絲燕品種的巢穴,因為只有金絲燕有能力分泌足量的燕窩酸。
一般住家附近的是「家燕」,品種不同,營養價值也是不能相提並論,切勿直接把自家的燕窩摘下來啊!
通常市售的燕窩,都是來自於東南亞 (像是印尼或馬來西亞等國家),這些國家大部分都是以非人道方式摘取燕窩,所以某些動保人士或宗教團體,會對這一點較為在意,是需要我們深思的,尤其來路不明的燕窩千萬不建議購買。
同時燕窩是含有動物絨毛,並不適合素食者食用,以及某些對動物絨毛、蛋白質過敏的人也建議避開這類食材。