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番紅花的5大驚人功效

  1. 幫助安穩睡眠
  2. 生理期來更安心
  3. 正能量滿滿
  4. 維持晶亮力
  5. 閨中良方

為什麼番紅花那麼貴？
建議買萃取物，營養師教你五招挑選優質番紅花成分

  1. 符合 ISO3632 國際標準
  2. 專利認證
  3. 原廠研究證實安全有效
  4. 有進行活性成分定性定量
  5. 使用達研究有效劑量

吃番紅花會有副作用或毒性嗎？
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番紅花的功效早在「本草綱目」中就有記載，中世紀的歐洲人早已廣泛使用。主要的活性物質是其中的番紅花素、番紅花醛等營養素，能有效幫助增強體力、調整體質、滋補強身等功效。除此之外，近期研究發現番紅花萃取物具有幫助入睡的功能，成為新世代保健食品的高級選料之一。

 

番紅花小教室：
番紅花 (Saffron, Crocus sativus L.) 是全世界最貴的香料，主要產地在伊朗及西班牙，但由於一年只能在秋天採收一次，生長期極短與栽種不易的情況下，每朵番紅花都極其珍貴，又被稱為「紅色黃金」，根據國際標準化組織 ISO 的資料指出，番紅花價格最高竟可以賣到每公斤30000歐元(台幣94萬元)！

 

番紅花的５大驚人功效

 

1.幫助安穩睡眠

多項研究顯示，食用番紅花萃取物15~28毫克後，可幫助入睡等多項睡眠指標，是新興好睡保健成分。

 

2.生理期來更安心

對於敏感的女生朋友，番紅花可以讓生理期更加順遂、穩定調節生理機能。

 

3.正能量滿滿

研究發現，番紅花萃取物可以提高快樂分子產出，幫助情緒穩定。

 

4.維持晶亮力

番紅花的主要成分，番紅花素與番紅花酸都是類胡蘿蔔素的一種，因此與同族的葉黃素、蝦紅素類似，能夠讓我們看得更晶亮。

5.閨中良方

 

番紅花對於男女房事也有幫助，在古代中常被用來當作閨中良方。

為什麼番紅花那麼貴？

番紅花非常難大量生產，5公噸的番紅花株就需要一公頃的農地來栽種。除了因為它的生長環境受限之外，它必須完全人工種植、人工摘取，只有矮矮的10公分高番紅花，兩個小時採下來，只能採到1公斤的花苞、幾公克的花蕊而已。製成1公克的番紅花原料需要採集25萬朵花，價值非常昂貴，甚至可以賣到每公斤3萬歐元的高價。

同時，番紅花的收割方式是品質的關鍵！

A. JAYATHILAK 博士是國際認證組織ISO主席委員表示：「番紅花的特點是必須要純手工一朵一朵摘取，他昂貴的價值導致市面上摻偽的很多。」

 

千萬小心，劣質的番紅花在國際市場四處流竄，不小心可能成了冤大頭！

 

建議買萃取物，營養師教你五招挑選優質番紅花成分

 

1. 認明符合 ISO3632 國際標準的番紅花萃取物

ISO 認證能夠有效的幫助消費者辨別番紅花製造商的品質。若番紅花符合ISO 3632的標準，代表他非常的純粹，沒有添加其他物質在其中影響品質。這些認證的標準能有效分析番紅花的風味、香氣、色澤，進而辨別沒有實質價值的摻偽番紅花，也能夠幫助實驗室偵測產品內的異物。

 

2.選擇有專利認證的番紅花萃取物

國際專利認證分為功效專利及製程專利，兩種都是確保產品品質的標準。可以選擇擁有西班牙功效專利 ES2573542B1 的 affron® 番紅花萃取，確保品質及效性。

3.選擇有原廠研究證實安全有效的番紅花萃取物

 

有原廠研究的成份讓我們在選擇保健食品時，不會成為白老鼠，因為效果原廠已經在國際期刊提出證明。

  • 健康成人每天食用 28 毫克有效幫助入睡

  • 健康成人每天攝取 56 或 84 毫克，依然安全好吸收

  • 12-16 歲青少年使用 28 毫克，八週有效調節體質，且安全無虞

4.選擇有進行活性成分定性定量的番紅花萃取物

 

保健食品原料成分是否有活性非常重要，除了了解原廠研究之外，效性成分的確認也非常重要！75萬朵番紅花的才能製造1公斤的affron番紅花萃取物，使用尖端技術 AFF ON Cool-Tech™ 萃取出高濃度關鍵成分Lepticrosalides™。

一瓶飛航模式蘊含約500朵番紅花精華，原廠也非常龜毛的針對這個精華逐批進行定性定量。複合效性成份 Lepticrosalides™ 番紅花素（crocins）、番紅花醛（safranal）必須大於 3.5%。

5.選擇使用達研究有效劑量的番紅花萃取物

確認以上四點之後，最終要了解的就是這個產品到底有沒有加入足量的活性成分，還是只是加心酸！了解原廠研究劑量後，看看廠商是否有公開活性成分劑量，添加有效劑量才能確保真正有效。

根據西班牙原廠針對專利affron番紅花萃取研究指出，affron®使用量每天84毫克都屬於安全範圍，同時12~16歲的青少年也可安心的長期使用每天28毫克。研究顯示一天攝取 1.5 公克的番紅花尚屬安全，但一次不要攝取超過 5 公克。

 

 

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吃番紅花會有副作用或毒性嗎？

一般人食用番紅花後，並不會有副作用和毒性，但在某些族群(服用降血壓藥物、懷孕婦女)在補充前，針對這些敏感族群，建議先詢問醫師意見。

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圖片來源／好好生醫

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使用方式：睡前半小時兩顆，一天一次就好，補充後躺床等待睡意，減少使用3C產品等影響睡眠的活動。

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