直球對決!健身人可以吃太空人維他命嗎?

規律運動是好好生活的一大重要元素,可以用來幫助調節身心、修飾身體線條,讓我們擁抱健康和自信。有的人選擇每天慢跑、遛狗;有的人喜歡打球、玩健身環。

 

近年來越來越多人選擇到健身房來鍛鍊自己,為了搭配訓練,市面上也開始出現各種適合健身族群食用的膳食補充保健食品,像是乳清蛋白、肌酸、BCAA等。

先前有人提出運動不適合吃抗氧化的維他命,造成民眾的一片譁然及恐慌。

 

但實際上,真的只有字面上看起來的這麼粗暴定論嗎?是哪些成分不能吃?是吃一點點就會讓運動成效前功盡棄,還是其實有劑量上或是其他方面的前提?

 

今天,好好生醫營養師團隊就幫助大家突破迷思,理性評估運動補充維他命的平衡觀點。 

運動種類差別要考慮

大家都知道,運動根據能量的消耗方式,分成有氧運動和無氧的阻力訓練,我們幫大家整理了這兩種不同的運動情境,補充維他命C和維他命E相關的文獻。

 

- 有氧運動:於運動同時或是分開補充抗氧化維他命C和維他命E,對於運動的最大攝氧量(體適能的依據)其實並沒有影響

 

- 阻力訓練:根據 2020 年研究文獻回顧中的 9 項人體實驗來分析,於運動同時或分開補充抗氧化維他命 C 和維他命 E,整體而言並無造成正面或負面的影響

甚至也有研究指出,當處於身體特別需要維他命 C 狀態下來補充維他命C,是可以幫助運動時的生理機能維持正常運作。

 

真的假的?有運動的人不能補充抗氧化維他命?

其實,當我們在看一篇文獻回顧(單一作者針對多篇文獻做出來的綜合分析)時,不能只看作者下的結論,更要留意裡面其實有各種不同的研究設計,前提不同、研究方法不同(像是用人或是用動物等等)都會造成極大的差異。

 

有的研究指出補充維他命 C 和維他命 E,會讓運動後部位的刺激和適應變差,影響成效,但注意哦!這些研究都是以高劑量的維他命 C(500~2000毫克,換算成每日百分比高達 500-2000%!)和維他命 E(260~400 IU,換成每日百分比高達1342-2062%!) 來實驗。

一般來說,綜合型保健食品是劑量不會如此高,在這樣的前提下不能一口咬定這些營養素對運動只有負面影響。

 

維他命C、維他命 E 能代表「其他所有」營養素嗎?

目前大多數關於抗氧化營養素在運動方面的研究,都以維他命 C 和維他命 E 為主,但在一篇2020年文獻回顧更整理出,其他 具保護力的營養素對運動方面都還需要更多研究,不能以偏概全的下定論

 

植物多酚、蝦青素、兒茶素 這些都和維他命C維他命E一樣,在體內建立保護力,不過每種營養素的構造、生理路徑、幫助的方式都是獨一無二的,因此儘管部分研究指出維他命 C 與維他命 E 在高劑量下對於運動有影響,也不能代表其他的營養素。

更不能在沒有拿出明確文獻、詳細比對劑量就直指某些成分會對健康造成不良影響!

 

有沒有運動,都可以吃太空人維他命

在完全解答之前,好好生醫營養師團隊還是要呼籲:「多吃蔬菜」對於運動後的生理機能維持是常被提及的概念,能夠從原形食物攝取當然是最好,使用補充品則是讓生活忙碌的大家更方便的選擇!但在忙碌的生活中,使用方便補給的營養,滿足自身的營養需求也是另一種選擇。

 

太空人維他命,所含的主力成分:香瓜萃取SOD 能夠呼朋引伴提升保護力,尤其在運動後能幫助健康維持,而無辜的維他命 E(他只有少少的 2.91 IU) 是用來保護太空人維他命中的珍貴 DHA,以抗氧化為最主要任務,其實真的無法被拿去影響運動表現啦! 

 

接下來講結論!在正常狀態下,不論有沒有運動,其實都都可以補充太空人維他命!但如果真的非常擔心少數文獻在特殊前提做出來的結論,也可以選擇在「休息日」補充,為自己的健康打底和提升精神,好好迎接下一次的訓練。

想知道自己適不適合太空人維他命嗎?

歡迎來訊諮詢 ➡️ 好好生醫客服營養師團隊

 

延伸閱讀 好好生活:

 

文獻出處:

  1. Higgins, Madalyn Riley et al. “Antioxidants and Exercise Performance: With a Focus on Vitamin E and C Supplementation.” International journal of environmental research and public health vol. 17,22 8452. 15 Nov. 2020
  1. Roberts L.A., Beattie K., Close G.L., Morton J.P. Vitamin C consumption does not impair training-induced improvements in exercise performance. Int. J. Sports Physiol. Perform. 2011;6:58–69.
  1. Clifford T, Jeffries O, Stevenson EJ, Davies KAB. The effects of vitamin C and E on exercise-induced physiological adaptations: a systematic review and Meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(21):3669-3679.
  1. Paschalis V., Theodorou A.A., and Kyparos A., et al. Low vitamin C values are linked with decreased physical performance and increased oxidative stress: Reversal by vitamin C supplementation. Eur. J. Nutr. 2016;55:45–53.
  1. Neubauer O., Yfanti C. Antioxidants in Sport Nutrition. CRC Press/Taylor & Francis; Boca Raton, FL, USA: 2015. Antioxidants in athlete’s basic nutrition: Considerations towards a guideline for the intake of vitamin C and vitamin E.
  1. Mason, Shaun A et al. “Antioxidant supplements and endurance exercise: Current evidence and mechanistic insights.” Redox biology vol. 35 (2020): 101471.

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